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葛根热泵烘干机控制在60°C，葛根烘干后黄酮保存率为11.84%，晒干黄酮保存率为8.2%。由于葛根黄酮含有酚羟基，在紫外线照射下降发生一定程度的氧化分解，影响黄酮保存率！所以葛根适宜采用空气能热泵烘干的模式进行加工。
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